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重慶寶貝們,沖呀!川菜、火鍋、小面……30個市級非遺申報國家非遺

資迅| 2024-01-28| 0

川菜、火鍋、小面……獨具地方特色的美味菜肴,成了這座山水城市帶給世人最為奇妙的舌尖記憶。

來自重慶市文旅委非遺辦的消息,今(12)日,我市嚴格按照法定程序,完成了第五批國家級非遺代表性項目的申報工作。包括川菜、火鍋、小面等在內(nèi)的30個市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),將齊齊向“國寶”發(fā)起沖擊。

這家重慶人熟悉的火鍋館,其火鍋制作技藝從清末一直傳承至今。

擔擔面的制作技藝有170多年歷史。

郭沫若曾為萬州烤魚寫詩。

據(jù)悉,為進一步傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,加強國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄建設,文化和旅游部于今年6月啟動第五批國家級非遺代表性項目推薦申報工作。

受市文旅委委托,重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心立即全面開展了推薦申報工作。

經(jīng)各區(qū)縣(自治縣)文化旅游委及有關單位的自薦、市級專家評審委員會評審通過、提交重慶市人民政府研究同意等諸多程序,從我市2018年12月31前已公布的511項市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目中遴選出了30個具有豐富內(nèi)涵和杰出歷史、文化、科學價值的項目,擬申報為第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

推薦項目共涉及8大類別,包括傳統(tǒng)音樂類2項,傳統(tǒng)戲劇類2項,曲藝類1項,傳統(tǒng)美術(shù)類7項,傳統(tǒng)技藝類6項,傳統(tǒng)體育、游藝與雜技類2項,傳統(tǒng)醫(yī)藥類5項,民俗類5項。

其中,7項為合并申報項目,按照以類相從的原則,對各具特色又性質(zhì)趨同的傳統(tǒng)技藝打捆申報,最大限度整合地方文化資源,體現(xiàn)地域文化的代表性和多樣性。

目前,按照文化和旅游部工作部署,我市已經(jīng)完成了30個推薦項目申報資料網(wǎng)上平臺的填報提交工作。下一步,將根據(jù)文化和旅游部對網(wǎng)上提交的推薦申報材料的審核意見,進一步修改完善申報文本、圖片、視頻及相關資料;審核通過后,提交推薦申報材料原件與復印件。待文化和旅游部后續(xù)評審程序通過,報經(jīng)國務院研究同意并公布。

來自非遺辦的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,截至目前,重慶市共有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目44項,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人60人。

新聞鏈接>

沖擊國家非遺,來看看是哪30個項目

1、重慶火鍋飲食習俗

2、重慶小面習俗

3、川菜

4、諧劇

5、奉節(jié)木雕

6、墊江角雕

7、挑花(巫溪嫁花)

8、璧山微刻

9、城口木胎漆器制作技藝

10、開州民歌

11、南川醬油傳統(tǒng)釀造技藝

12、重慶桃片制作技藝(合川桃片、“瑞蘭齋”桃片糕制作技藝)

13、江津燒酒釀造技藝

14、夢密內(nèi)煉導引法

15、渝州傳統(tǒng)膏藥制作技藝(伍舒芳傳統(tǒng)膏藥制作技藝、渝州麒麟傳統(tǒng)膏藥制作技藝)

16、渝州民間特色中醫(yī)藥療法(涪州郭氏傷科療法、德濟堂李氏中醫(yī)正骨術(shù)、武醫(yī)合璧、九禽形意推拿功法)

17、秀山苗族羊馬節(jié)

18、大足石雕

19、酉陽土家面具陽戲

20、渝東南苗繡

21、趙氏雷火灸

22、燕青門正骨療法

23、武陵山土家族傳統(tǒng)制陶技藝

24、綦江民歌

25、京劇(厲家班)

26、蹬技

27、銅梁龍燈彩扎

28、纏絲拳

29、武陵山薅草習俗

30、梁平接龍習俗

上游新聞·重慶晨報記者 李晟

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