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尹曉宇
1月6日晚,非遺煥新紀(jì)實(shí)節(jié)目《新生萬物》在江蘇衛(wèi)視開播。節(jié)目聚焦“新生”,一方面用發(fā)現(xiàn)者和體驗(yàn)者的視角,陪伴觀眾領(lǐng)略非遺技藝如何在歲月傳承中歷久彌新;一方面以參與者和助力者的身份,挖掘文化精萃,打造非遺文創(chuàng),為非遺“新生”賦能。
首期節(jié)目圍繞主題“故鄉(xiāng)就在我們的味蕾里”,走進(jìn)江蘇揚(yáng)州富春茶社,以深度體驗(yàn)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目“富春茶點(diǎn)制作技藝”的方式,感知技藝之美、匠心之美,品味傳統(tǒng)之美、生活之美。
為了讓觀眾更好理解非遺文化的內(nèi)核,《新生萬物》追古溯今,并重點(diǎn)關(guān)注人的故事、人的情感和人的精神,用“平凡之處見真章,細(xì)微之處顯光華”的生活視角,解碼文化傳承。
首期《新生萬物》從揚(yáng)州作為“世界美食之都”的歷史底蘊(yùn)講起,探究富春茶社的“文化基因”。伴隨隋唐大運(yùn)河的開通,揚(yáng)州因水而興,富庶的揚(yáng)州鹽商塑造了揚(yáng)州人的生活講究。
一壺水煮三省茶,百種點(diǎn)心齒留香。137年來,富春茶社將花、茶、點(diǎn)、菜結(jié)合,色、香、味、形俱佳,閑、靜、雅、適取勝的“富春味道”鐫刻在了一代又一代揚(yáng)州人的味蕾記憶中。成就這一切的,是富春茶點(diǎn)的制作者們對(duì)待食物、對(duì)待食客始終如一的態(tài)度。
首期《新生萬物》,中國(guó)文物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單霽翔和楊瀾以向非遺傳承人“拜師”學(xué)藝的方式,挑戰(zhàn)制作三丁包、翡翠燒賣、淮揚(yáng)名菜燙干絲,在選料嚴(yán)格、制作精細(xì)、造型講究的技藝體驗(yàn)中,感受富春茶點(diǎn)的制作者們精妙絕倫的手上功夫,以及對(duì)所從事職業(yè)的熱愛之情與敬畏之心。
在富春茶社,很多員工從學(xué)徒干到退休。從富春茶點(diǎn)制作技藝國(guó)家級(jí)非遺傳承人徐永珍、淮揚(yáng)菜泰斗居長(zhǎng)龍60多年如一日的執(zhí)著堅(jiān)守,到每個(gè)包子32個(gè)褶、每塊老白干橫批成30片的精細(xì)工藝……正是匠人們對(duì)美食藝術(shù)近乎苛刻的自我要求,讓“富春味道”成為了一種揚(yáng)州人情感的代名詞。
《新生萬物》還特別通過外賣任務(wù),走進(jìn)揚(yáng)州百姓的生活場(chǎng)景,聆聽他們講述“陪臺(tái)灣舅公吃包子”“那是媽媽走的時(shí)候留在冰箱里的食物”“買六籠包子去新加坡看女兒”的情感故事,品嘗食物承載著的記憶與情愫,咂摸味蕾里藏著的鄉(xiāng)愁。
“在這樣一個(gè)智能時(shí)代,很多事情的確是可以用機(jī)器做,但是手工做出來的那個(gè)感覺就是不一樣,這里面是有靈魂的,因?yàn)槿税迅星榉胚M(jìn)去了。”發(fā)起人楊瀾在節(jié)目中說。
《新生萬物》在講好非遺故事的同時(shí),以自己的方式表達(dá)文化敬意。節(jié)目秘密籌劃了一場(chǎng)“富春家宴”,為富春茶社的大師們奉上“擇一事,終一生”的榮譽(yù)證書。
如何將可貴的非遺精神發(fā)揚(yáng)光大?又如何讓非遺的“新生”擁有更多的可能?《新生萬物》基于“‘遺產(chǎn)’更應(yīng)該被看作是‘財(cái)富’”的理念,積極發(fā)揮文藝節(jié)目的橋梁作用,在邀請(qǐng)文化大咖實(shí)地探訪、立體解讀、深入挖掘中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精萃的基礎(chǔ)上,聯(lián)手新銳設(shè)計(jì)師們攜手打造非遺文創(chuàng),以專業(yè)化和年輕化的雙視角,為非遺文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展提供智庫(kù)式的服務(wù)。
首期節(jié)目為富春茶點(diǎn)量身定制煥新思路:?jiǎn)戊V翔提出建立一個(gè)企業(yè)博物館,讓大家一走進(jìn)陳列室,就能對(duì)這家有著137年傳承的茶社肅然起敬,也能讓一代代的員工從中感受到榜樣的力量和文化的自豪;設(shè)計(jì)師胡傳健、于進(jìn)江以“文化”為創(chuàng)新主題,提出了打造糕點(diǎn)磨具和文創(chuàng)瓷器的創(chuàng)意,他們帶來的不僅是包裝上的新生,還有傳播上的新生。
館內(nèi)展陳集圖文、實(shí)物、視聽、手作和交流于一體,體現(xiàn)了“非遺盛宴、古都寶典、活態(tài)體驗(yàn)、多維呈現(xiàn)”的鮮明特色;通過“非遺館探秘”“劇本殺”等新型表現(xiàn)方式,促進(jìn)非遺融入生活,成為時(shí)尚,推動(dòng)了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。
為讓園區(qū)親子家庭對(duì)東莞非遺傳統(tǒng)文化有更深入的認(rèn)識(shí),5月28日,松山湖婦聯(lián)、松山湖關(guān)工委、松山湖少工委聯(lián)合開展“識(shí)東莞非遺·做文化傳人”親子周末營(yíng)系列活動(dòng)。來自松山湖園區(qū)的20組親子家庭在這里領(lǐng)略石龍非遺的美和獨(dú)特,感受指尖傳承的工匠精神。
校長(zhǎng)對(duì)實(shí)踐團(tuán)的到來表示熱烈歡迎,強(qiáng)調(diào)活動(dòng)期間要始終將師生安全放在首位,期待通過此次活動(dòng)讓孩子們感受傳統(tǒng)音樂文化的魅力,助力非遺文化傳承。該校相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,未來,筠連縣巡司鎮(zhèn)武德小學(xué)將持續(xù)推動(dòng)非遺文化進(jìn)校園,讓更多孩子在傳統(tǒng)音樂的滋養(yǎng)中成長(zhǎng)
大學(xué)生們?cè)陂L(zhǎng)江頭條的分享里,寫滿了他們與非遺匠人共同參與制作的生動(dòng)場(chǎng)景。長(zhǎng)江頭條為大學(xué)生們提供了一個(gè)施展創(chuàng)意、助力非遺“破圈”的廣闊舞臺(tái)。當(dāng)大學(xué)生將非遺文化實(shí)踐成果匯入長(zhǎng)江頭條平臺(tái),一場(chǎng)“青創(chuàng)賦能傳統(tǒng)”的化學(xué)反應(yīng)正在發(fā)生。
近日,“世界賽裝之源·時(shí)尚創(chuàng)意楚雄”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入當(dāng)代時(shí)尚設(shè)計(jì)合作伙伴會(huì)議在云南楚雄舉辦。會(huì)議圍繞“非遺與時(shí)尚的融合與創(chuàng)新”話題設(shè)置主題演講、圓桌論壇、非遺時(shí)尚秀等多個(gè)環(huán)節(jié)。通過這樣的國(guó)際合作與交流,可以進(jìn)一步提升中國(guó)非遺在全球時(shí)尚界的