石岐米酒或許不是你的唯一選擇,但它早已滲入中山人的生活點滴。中山名廚鄭耀榮介紹,珠三角地區的人們,炒菜灒酒大都會使用米酒,尤其是炒芥蘭,非灒酒不可,這樣炒出來的菜會更加鮮綠。除了有傳統的石岐米酒、米香酒、廚用米酒等,還有新式的青梅酒、姜酒、
鹵水的用料和做法不同中山非遺美食有哪些,米粉的風味也不同熱干面 熱干面是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,并成為中山非遺美食有哪些他們心目中在全國的小吃代表中,占有一席之地的武漢食物代表面條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤;