關(guān)注 | 上虞越窯青瓷如何制作，跟著非遺傳承人一探究竟

資迅| 2024-10-19| 0

九秋風(fēng)露越窯開，

奪得千峰翠色來。

好向中宵盛沆瀣，

共嵇中散斗遺杯。

——唐代陸龜蒙

詩人覺得

千峰翠色比不上

那細(xì)潤如玉的越窯青瓷釉面

越窯青瓷這般神奇的古代制瓷工藝就誕生在上虞，并且已有千年歷史，怎么能不去一探究竟呢？家鄉(xiāng)的瑰寶，總還要知曉一二的。近日，記者來到位于上浦鎮(zhèn)東山村的東山越窯青瓷坊，跟著紹興市工藝美術(shù)大師、非遺傳承人董暉，體驗(yàn)了一番青瓷制作的工藝。

科普一

越窯青瓷制作流程需要經(jīng)歷取土、晾土、練土、制坯、修坯、上釉、燒制這7個(gè)環(huán)節(jié)。

記者親歷后，覺得最費(fèi)時(shí)間的是準(zhǔn)備原材料的階段。取土、晾土、練土這三環(huán)看著文氣，實(shí)則是個(gè)體力活。能夠制造瓷器的泥土來源于山野，然則絕不是咱們腳下踩著的泥巴。泥土經(jīng)過層層篩選、過濾、晾曬，最后練就了一身本領(lǐng)，成了一塊能夠有望成為瓷器的瓷土。

科普二

臂力過人，才能制出好瓷器。

拉坯、修坯環(huán)節(jié)，都是在電轉(zhuǎn)臺(tái)上完成的，記者體驗(yàn)了一下制作瓷器的拉坯工藝。按壓成錐形的泥土放置在轉(zhuǎn)臺(tái)之上，用腳控制轉(zhuǎn)臺(tái)速度，然后開始用手給泥土塑形。

記者一段窘迫的拉坯體驗(yàn)環(huán)節(jié)，拉開了序幕：還沒有啥形狀，泥土飛出了轉(zhuǎn)盤；轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，泥土偏離了中心，已然歪了；稍微有了一點(diǎn)杯子的模樣，杯口破了……最后在董暉師傅的幫助下，一個(gè)簡單的茶杯造型終于完成了。

科普三

修坯為了美觀，更是為成品率。

修坯

拉坯環(huán)節(jié)完成后，會(huì)放置在架子上進(jìn)行晾干，然后進(jìn)行修坯。修坯首先是為了保證瓷器的各個(gè)面厚薄均勻，燒制環(huán)節(jié)要是陶坯厚薄不一，破碎是常有的事。其次，瓷器的刻花環(huán)節(jié)也是這個(gè)時(shí)候完成的。

科普四

越窯青瓷的釉是泥漿樣的渾濁物。

整個(gè)越窯青瓷工藝體驗(yàn)，最神奇的莫過于看到了青瓷的釉，想象中，釉應(yīng)該是油漆狀的物體，刷上后才有了青瓷的光澤。然而，能夠讓千峰翠色黯然失色的越窯青瓷釉，居然是一桶泥漿色的渾濁物。這渾濁物里有山上的礦石、草木灰等等。面對(duì)記者的驚訝，董暉解釋說：“越窯青瓷就是這樣神奇，僅需要薄薄的一層，經(jīng)過火的錘煉，氧化作用，泥漿狀的釉就能燒制出顏色和光澤。”

科普五

越窯青瓷燒制是關(guān)鍵，難度系數(shù)極高。

“1300多度的高溫，明火燒制青瓷，燒制環(huán)節(jié)略有不同，燒出來的青瓷顏色就會(huì)不一樣，黑色、黃色、綠色，都是有可能的。”董暉介紹說，“越窯青瓷技藝關(guān)鍵點(diǎn)，一是在于釉，二就是燒制環(huán)節(jié)。”

80后的董暉，師承他的父親，浙江省工藝美術(shù)大師董文海，一位癡心尋回越窯青瓷制作工藝的民間手藝人。這些年來，董暉慢慢接手了父親的青瓷工坊，并在青瓷創(chuàng)作上進(jìn)行不斷創(chuàng)新。

千峰翠色，明月春水，構(gòu)成了一代又一代人對(duì)于越窯青瓷的瑰麗夢(mèng)幻。靜謐安詳?shù)臇|山腳下，瓷土在轉(zhuǎn)盤上快速地飛旋，在雙手嫻熟地往復(fù)提、拉、擠的過程中，瓷坯逐漸成型。董文海對(duì)于“秘色瓷”的成功還原，董暉對(duì)于越窯青瓷的傳承，以及他的兒子，也開始在工坊里玩起了泥巴……這是上虞越窯青瓷一代代傳承的縮影。