潮汕工夫茶非遺(潮汕工夫茶非遺傳承人張虹)
1、#160 #160 潮汕工夫茶即潮汕茶道潮汕工夫茶非遺，亦稱(chēng)quot潮州功夫茶quot潮汕工夫茶非遺，潮州工夫茶，是潮州飲食文化潮汕工夫茶非遺的重要組成部分潮州工夫茶歷史悠久，中國(guó)茶文化盛行于唐朝，而潮州工夫茶則盛行于宋朝，至今已有千年歷史品茶早已成為潮汕人生活中不；蔣子龍?jiān)谌毡緯r(shí)當(dāng)過(guò)日本的“今日庵”的座上客，潮汕工夫茶非遺他寫(xiě)了形式的魅力一書(shū)，在此書(shū)中，他建議潮汕功夫茶能在理倫上總結(jié)一番，滲透進(jìn)宗教哲學(xué)等地些理倫，得出一套完整的潮汕茶道，彌補(bǔ)潮汕茶道理倫上存在的缺陷 朋友，在潮汕喝上功夫茶；潮汕功夫茶歷史悠久，中國(guó)茶文化盛行于唐朝，而潮汕功夫茶則盛行于宋朝，貴族茶就是源于潮汕功夫茶，至今已有千年歷史品茶早已成為潮汕人生活中不可少的一部分潮人愛(ài)飲工夫茶，可以說(shuō)是達(dá)到“嗜茶成性”的程度古人說(shuō)的；潮州工夫茶，是指流傳于潮州一帶的飲茶習(xí)慣，既是一種茶藝，也是一種民俗有關(guān)潮州工夫茶的主要著述有黃挺潮汕文化源流·潮汕工夫茶陳香白潮州工夫茶概論曾楚柄潮州工夫茶等還有其他作者的專(zhuān)文見(jiàn)之；待君子，清心身”的意境說(shuō)到潮汕茶的步驟得先提一提他們最講究的茶具廣東潮汕工夫茶有別于其它喝茶方法也在于茶具上，一般潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十種紅泥小火爐茶盤(pán)茶壺茶洗茶杯等等；潮汕工夫茶在中國(guó)茶藝之林一枝秀出，在于它的用器精細(xì)，沖飲程式講究，能夠?qū)觚埐栳壪愕奶厣芾毂M致地顯示出來(lái) 工夫茶是潮汕人最喜好的飲品在潮汕，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都備有一副白瓷釉下彩工夫茶具茶鼓上，四只晶瑩的小瓷杯，一個(gè)白。
2、潮州工夫茶藝，別稱(chēng)潮汕工夫茶，是廣東省潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，潮汕的工夫茶最負(fù)盛名，蜚聲四海，被尊稱(chēng)為“中國(guó)茶道”潮州工夫茶是中國(guó)茶藝中最具代表性的一種，是融精神禮儀沏泡技藝巡茶藝術(shù)評(píng)品質(zhì)量為；可見(jiàn)，到了清代，潮汕工夫茶已十分普遍，且程式已經(jīng)同現(xiàn)代工夫茶程式十分相似了“投閩茶于壺內(nèi)沖之”，指的是福建產(chǎn)的鐵觀音其實(shí)，潮州的鳳凰山也產(chǎn)名茶，稱(chēng)為“鳳凰單叢”，可惜文中一字未提據(jù)潮州府志載“粵素不產(chǎn)茶，所；潮汕功夫茶之功夫，在于茶的烹法具備好的茶具茶葉，沒(méi)有進(jìn)行恰當(dāng)?shù)呐敕ǎ扔谌ΡM廢潮汕工夫茶的烹法，步驟分別為活火蝦須水揀茶裝茶燙盅熱罐高沖蓋沫淋頂與低篩，通稱(chēng)ldquo十法。
3、茶葉是傳承了上千年的傳統(tǒng)飲品，茶葉更是有著非常深厚的文化底蘊(yùn)，在不同的地域都造就了不同的茶文化而在潮汕地區(qū)也有著潮汕獨(dú)有的功夫茶那么，本期地區(qū)文化詳解潮汕茶文化潮汕工夫茶即潮汕茶道，亦稱(chēng)“潮州功夫茶”；蘇轍有詩(shī)曰“閩中茶品天下高，傾身事茶不知?jiǎng)凇背敝莨し虿杓闯鄙遣璧溃侵袊?guó)古老的茶文化最有代表性的茶道據(jù)考，在唐朝時(shí)期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮汕當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀；已經(jīng)成為潮汕人的傳統(tǒng)，是潮汕人家里都有，沒(méi)有什么特別的意義了，如果說(shuō)有，那就是，待客之道；潮汕話(huà)的“工夫”是指細(xì)致精微講究的意思，潮汕“工夫茶”以“工夫”二字為正字，而“功夫茶”是不懂潮汕話(huà)之人士的謬傳泡制編輯工夫茶的沖泡極其考究，不同流派的泡法稍有差異，但都有一些共同之處沖泡需用。
4、是的，工夫茶就是中國(guó)茶道是因?yàn)槌敝莸墓し虿柚确浅５母撸N(yùn)含了我國(guó)茶文化中的非常多的元素，最負(fù)盛名，享譽(yù)中外，所以會(huì)被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；工夫茶，一般是指喝茶時(shí)，操作起來(lái)需要一定的工夫，此工夫，乃為沏泡的學(xué)問(wèn)，品飲的工夫好茶重工夫，工夫即代表匠心，代表品質(zhì)“工夫茶”從時(shí)間源頭工藝健康品質(zhì)等關(guān)鍵制茶元素，嚴(yán)格把控品質(zhì)，讓消費(fèi)者可以清晰；我國(guó)傳統(tǒng)的飲茶方式多種多樣，其中有一種茶藝深受大家喜愛(ài)，有著不少粉絲，它就是功夫茶功夫茶和其他茶一樣，都有著非常豐富的內(nèi)涵功夫茶起源于宋代，是漢族民間傳統(tǒng)的品茶風(fēng)尚，據(jù)傳煎煮之法來(lái)自茶圣陸羽的茶經(jīng)。
5、清代述異稱(chēng)“中國(guó)講求烹茶，以閩之汀漳泉三府，粵之潮州府工夫茶為最”潮州工夫茶，起于明代，盛于清代，成為潮汕地區(qū)飲茶習(xí)俗的文化現(xiàn)象，是潮州飲食文化的重要組成部分潮州工夫茶，在當(dāng)?shù)夭环盅潘祝制毡椤?/p>
下一篇
相關(guān)推薦
福建游神與潮汕英歌舞：非遺文化的傳承與 創(chuàng)新
春節(jié)期間，福建游神和“潮汕英歌舞”火爆出圈，引發(fā)人們對(duì)非遺技藝、非遺文化傳承的新一輪關(guān)注。福建游神和潮汕英歌舞這類(lèi)民俗活動(dòng)的火爆出圈給我們提供了更多傳承非遺文化的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，我們需要在保持其原汁原味的基礎(chǔ)上，進(jìn)行創(chuàng)新和發(fā)展，讓古老的民俗文化跟
潮汕非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示館建正加緊建設(shè)，將于近期完工投入使用
據(jù)悉，目前潮博館的布展工作正有序推進(jìn)，計(jì)劃近期建設(shè)完工并投入使用。未來(lái)，汕頭文化館將依托潮汕非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示館，開(kāi)展更多豐富多彩的傳統(tǒng)優(yōu)秀非遺展示活動(dòng)，為市民提供高質(zhì)量、多樣化的文化服務(wù)，進(jìn)一步營(yíng)造一個(gè)保護(hù)非遺、傳承非遺的良好氛圍。
被“潮味”文創(chuàng)“圈粉”了，就在汕頭文創(chuàng)周！每個(gè)都想帶回家~
各式各樣融合潮汕優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“潮味”主題文創(chuàng)產(chǎn)品，同樣“圈粉”。汕頭橄欖購(gòu)也來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，助力特色文創(chuàng)產(chǎn)品傳播得更廣。汕頭“老字號(hào)”寶春茶傳承人陳靜瑩表示：“我們?cè)谠O(shè)計(jì)的時(shí)候也融入了潮汕茶俗，比如‘茶薄人情厚’，通過(guò)茶文
【傳承潮汕非遺文化?】小剪刀剪出大世界，許遵英30年初心不改
在潮陽(yáng)剪紙這一非遺文化技藝的傳承推廣上，讓許遵英感到欣慰的是，現(xiàn)在潮陽(yáng)不少學(xué)校都開(kāi)設(shè)了剪紙課程，學(xué)習(xí)剪紙的小孩子也越來(lái)越多。”作為潮陽(yáng)剪紙非遺技藝省級(jí)傳承人，許遵英坦言這是她近年來(lái)一直在努力思考和積極實(shí)踐的課題。
潮安區(qū)非遺傳承人(潮安區(qū)非遺傳承人名單)
1、還不錯(cuò)每一株單叢都有自己潮安區(qū)非遺傳承人的靈性潮安區(qū)非遺傳承人，香韻個(gè)性各不相同即使相鄰的兩株茶樹(shù)潮安區(qū)非遺傳承人，采制后都有可能產(chǎn)生相差甚遠(yuǎn)的香味葉漢鐘這位茶藝大師潮安區(qū)非遺傳承人，作為“潮州單叢茶制作技藝”杰出的非遺傳承人，葉漢鐘是
