非遺餐飲品牌(非遺類餐飲主要有哪些餐飲業(yè)態(tài))
重慶非遺非遺餐飲品牌的美食其實(shí)特別的多非遺餐飲品牌，而且在街頭巷尾大部分都是可以都吃到的一長壽的血豆腐 2011年非遺餐飲品牌，長壽血豆腐制作工藝入選重慶市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄血豆腐制作歷史比較悠久，其做法也比較簡單，且利于儲(chǔ)藏，而且味道。
1牛羊肉泡饃 牛羊肉泡饃是西安特有的清真風(fēng)味食品它以料重味醇肉爛湯濃饃筋光滑暖胃驅(qū)寒營養(yǎng)豐富老幼皆宜而為西北地區(qū)各族人民喜食，全國各地游客到西安有“不品嘗牛羊肉泡饃就不算到西安”之喻2陜西。
米粉 桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細(xì)爽滑柔韌，具有獨(dú)特的風(fēng)味其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是。
廣西何濤鉆研螺螄粉24年成非遺傳承人廣西柳州的何濤在9歲時(shí)就開始學(xué)習(xí)做酸辣粉，因?yàn)楦改甘钱?dāng)?shù)刈钤绲哪桥崂狈蹟傊鳎虼嗽诖髮W(xué)之后受到父母的影響，就選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他成為了全柳州第1個(gè)將螺螄粉攤變成連鎖店的人，鉆研。
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