非遺美食“懷遠(yuǎn)三絕”，具有降血壓、降膽固醇、補(bǔ)中益氣等功效
懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)，隸屬于四川省崇州市，地處崇州市西北部，東與元通鎮(zhèn)相鄰，南與大邑縣青霞鎮(zhèn)相連，西南與大邑縣金星鄉(xiāng)交界，西北與三郎鎮(zhèn)接壤，東北與街子鎮(zhèn)毗鄰。然而就是這么一個(gè)名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)卻出產(chǎn)了三樣傳統(tǒng)非遺美食——懷遠(yuǎn)三絕（豆腐簾子、葉兒粑、凍糕）。 豆腐簾子 豆腐簾
博物館+非遺美食，貴州省博物館更添“煙火氣”
原標(biāo)題：博物館+非遺美食，貴州省博物館更添“煙火氣” 博物館里過大年。1月14日，貴州省博物館聯(lián)合非遺美食絲戀絲娃娃推出“貴陽小吃宴”，旨在推動(dòng)貴州傳統(tǒng)文化和餐飲文化發(fā)展與傳播，讓博物館更具“煙火氣”。 據(jù)了解，從1月14日至月底，貴州省博物館將設(shè)置美食裝置
江西最有“顏值”的七道非遺美食，一個(gè)比一個(gè)精致，你最愛吃哪個(gè)
#美食#江西在很多人的心中是一個(gè)存在感很低的城市，非常的低調(diào)，可能你不提起它，很多人都想不起來，而就是這么一個(gè)普普通通的城市，卻有著“顏值”在線的非遺美食，吸引著游客們?yōu)榇送Ａ簟?今天我們就一起走進(jìn)江西的非遺美食，了解江西的非遺美食文化，探索江西最有“顏值”的
山東的非遺美食，第四個(gè)很少有人知道
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)國家和民族歷史文化成就的重要標(biāo)志。中國已有42個(gè)項(xiàng)目列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，位于世界第一。山東政府11月公布了第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，我們今天就來看一下山東的非遺美食。 周村燒餅 周村燒餅，起源于山東淄博周村，是山東省的特色
細(xì)數(shù)舌尖上的海南非遺美食 追尋食光深處的記憶
2023年春節(jié)將至，海南將成為國內(nèi)熱門旅游地。來海南旅游除了可以領(lǐng)略迷人的風(fēng)景外，還可以來一場美食之旅，感受最南端不一樣的年味。說到海南的美食，不得不提非遺名錄里傳統(tǒng)技藝烹制出來的美食，非遺美食品的不僅僅是舌尖上的味道，還有歷史的味道、人情的味道，這些美食經(jīng)久
品廣西非遺美食傳承 | 做非遺文化傳承人
在廣西，提到“非遺”， 你能想到什么？ 賓陽炮龍節(jié)？劉三姐歌謠？盤王節(jié)？ 作為標(biāo)準(zhǔn)吃貨 分分鐘想到的就是“非遺美食”！ “恭城油茶”是恭城瑤胞的一種傳統(tǒng)食品，據(jù)說史料記載始于唐代，距今已有1000多年的歷史。上世紀(jì)90年代后，“恭城油茶”傳至桂林及廣西
美食“潮”起來 | 這些非遺美食點(diǎn)亮長沙“吃”文化
說到非遺文化想必大家都知道， 但你又可知還有非遺美食？ 其實(shí)，每一味“非遺美食”都承載著 當(dāng)?shù)氐奈幕蜕罘绞?那么長沙又有哪些非遺美食呢？ 01 九如齋 九如齋作為湖南老字號(hào)糕點(diǎn)店，承載了幾代湖南人的記憶。持續(xù)經(jīng)營傳承至今，其生產(chǎn)銷售的湘味糕點(diǎn)、月餅等食品也
李曉輝｜傳承非遺美食“東安雞”，扎根長沙天心閣十四年
長沙天心閣西門附近，有著一家大隱隱于市的“東安雞館”，是國宴之選，永州特色，更是李氏家族幾代人傳承的技藝！東安雞，是一道名副其實(shí)的湘菜精品，十幾年前，杰哥就在天心閣西門老街采訪了東安雞館李曉輝董事長的父親，了解到他們家的東安雞用的是永州當(dāng)?shù)氐碾u，地道正宗，因此
美團(tuán)“2020非遺美食節(jié)”直播首站成都打響 傳播四川美食白酒非遺文化
您的瀏覽器不支持此視頻格式 封面新聞?dòng)浾?張?jiān)轿?6月13日是“文化和自然遺產(chǎn)日”。當(dāng)天，中國烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評(píng)正式啟動(dòng)“2020非遺美食節(jié)”，開設(shè)北京、上海、廣州、成都四個(gè)城市專場，通過開設(shè)非遺美美團(tuán)“2020非遺美食節(jié)”直播首站成都打響 傳播四川美食白酒
四川無人不知的非遺美食，如今火到北京，配上靈魂辣椒面簡直絕了
一碗清湯，煮一碗牛肉，撒一點(diǎn)青蔥香菜，這樣一碗平平無奇的牛肉湯，其實(shí)卻是四川樂山一道傳統(tǒng)的名小吃——蹺腳牛肉。關(guān)于蹺腳牛肉的起源有許多說法，更多人知道的可能就是早先的船工發(fā)明的一種速食，后來火爆起來之后，許多人沒有地方可坐，便在臺(tái)階上翹著二郎腿端碗即食，所以人
