淮揚菜之揚州三頭——張云雷帶你走近非遺
淮揚菜是中國傳統四大菜系之一，發源于揚州、淮安。大多以江湖河鮮為主料，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，追求“和、精、清、新”的理念，素有“東南第一佳味，天下之至美”之美譽。 揚州三頭是其中的代表作。所謂三頭即拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、清蒸蟹粉獅子頭。“三頭”
非遺級別搓澡，揚州“八輕八重八周到”，讓你“重新做人”的搓澡
在《盜墓筆記》中，三叔把盜墓賊分為南派和北派，讓人熟知，而同屬于民間特殊工種的搓澡，也分南派北派。今天，我們就來了解一下揚州搓澡——南派搓澡的扛把子。 而具體流程如下： 1，洗澡：是在單獨的房間里，每人一間，這樣就避免了在搓澡過程中發生的諸多尷尬。 2，泡澡：
揚州大學三下鄉：學習“匠人精神”，助力非遺絨花傳承
非物質文化遺產是世界文化多樣性的重要體現，是一個民族的文化精神傳承的重要紐帶。為更好地保護與傳承非遺揚州絨花，1月17日，商學院“花想容”團隊前往江蘇省揚州市江都區仙女鎮揚州征誠絲絨工藝品有限公司進行參觀學習，近距離觀察傳統手藝人制作揚州絨花的過程，通過學習與
揚州干絲——張云雷帶你走近非遺
揚州好，茶社客堪邀。加料千絲堆細縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。 上海說起揚州，有句開玩笑的老話，叫做：“吃干絲，也不等了上海吃；一定要到揚州去吃干絲。”其實是借用諧音，在上海話里“干絲”和“官司”是同音的，所以“吃干絲”就被戲謔為“吃官司”。 反過來也說明了
揚州八怪——張云雷帶你走近非遺
揚州八怪，是清康熙中期至乾隆末年活躍于揚州地區的一批風格相近的書畫家總稱，美術史上也常稱其為“揚州畫派”。 在中國畫史上說法不一，較為公認指：金農、鄭燮、黃慎、李鱓、李方膺、汪士慎、羅聘、高翔。 揚州八怪的書畫風格異于常人，不落俗套，時含諷刺，因此稱作“八怪”
喜報 | 龍鳳樂器成為揚州市首批非遺生產性保護基地
喜報 | 龍鳳樂器成為揚州市首批非遺生產性保護基地 每年6月份第二個星期六是“文化和自然遺產日”，今年非遺宣傳展示活動以“云游非遺·影像展”“非遺購物節”兩大品牌活動為主。6月10日，“揚州夏日 非遺相伴”2022年“文化和自然遺產日”揚州市宣傳展示暨“水
揚州三把刀——張云雷帶你走近非遺
揚州三把刀是江蘇省揚州市的地方傳統手藝：即天下聞名的揚州菜刀、釬腳刀、剃頭刀。 三把刀在揚州人手中不僅是一門技術，還是一門藝術，已經成為獨具地方特色的揚州文化的一部分，被列入第一批揚州市級民俗類非遺，編號91YZⅩ-1。 菜刀 揚州菜刀是聲播全國、享譽世界的
博物館+非遺美食，貴州省博物館更添“煙火氣”
原標題：博物館+非遺美食，貴州省博物館更添“煙火氣” 博物館里過大年。1月14日，貴州省博物館聯合非遺美食絲戀絲娃娃推出“貴陽小吃宴”，旨在推動貴州傳統文化和餐飲文化發展與傳播，讓博物館更具“煙火氣”。 據了解，從1月14日至月底，貴州省博物館將設置美食裝置
原創 中國工美館、中國非遺館元旦恢復開放，三大新展亮相
原標題：中國工美館、中國非遺館元旦恢復開放，三大新展亮相 1月1日，中國工藝美術館、中國非物質文化遺產館恢復開放。當天，“祭如在——中國藝術研究院藏明清祖容像展”“影戲人間：陜西非遺皮影展”“松納柴器——景德鎮陶瓷柴窯燒造技藝展”三個新展同時免費開放。 “祭
金城關“五館”春節獻賀禮！秦腔、非遺、彩陶……主題活動精彩紛呈等你來
原標題：金城關“五館”春節獻賀禮！秦腔、非遺、彩陶……主題活動精彩紛呈等你來 癸卯福兔，“躍”向新年。大年初二起，我們的節日·春節——金城關“五館”迎新春游園主題活動正式拉開帷幕。活動吸引了諸多市民游客在春節期間走進秦腔、非遺、彩陶等五大特色文化場館，穿越千年
